Pistola de Gas para Repostería

Hace ya un tiempo que los chefs han incorporado a sus cocinas las pistolas de gas o también llamados sopletes. Pero no sólo aquí. También son muchas las cocinas de hogares que se atreven a utilizarlos. Y es que no sólo sirven para caramelizar azúcar, en tartas o en cremas, su uso va mucho más allá. Podrás fundir quesos, gratinar de forma rápida pequeñas superficies, dar un toque tostado y crujiente a la carne, asar verduras, quemar la piel de los tomates o pimientos para pelarlo...

CARACTERÍSTICAS

• Diseño con empuñadura resistente y redondeada libre de aristas que harán que su uso sea más cómodo en el agarre
• Autoencendido por piectric eléctrico
• Recargable con gas butano
• Llama antiretorno
• Control ajustable de la llama
• Sistema seguro de blocaje
• Base estable para apoyar de pie sobre encimera
• Portátil, sin cable y ligero

USO SEGURO

• Debes mantener la pistola de gas alejada de los niños
• Tienes que tener cuidado si el alimento sobre el que vas a dirigir la llama está pinchado en un utensilio de madera. Si está sobre un utensilio metálico, también debes tener precaución ya que puede transmitir el calor a tus manos
• Si vas a utilizar la pistola para dorar o caramelizar, no debes dirigir la llama directamente al recipiente para evitar que el calor lo haga estallar